Картофель Леди Клэр (Lady Claire) — это раннеспелый высокоурожайный сорт голландской селекции, который подходит как для домашнего огорода, так и для промышленного выращивания. Внешний вид: Овальная правильная форма, желтая гладкая или слегка шероховатая кожура, мелкие глазки. Мякоть: Светло-желтая. Содержание крахмала: 11,6–16,2%. Потребительские и кулинарные свойства Вкус: Хороший. Кулинарный тип: B (слабо разваривается, держит форму при варке и жарке). Назначение: Идеален для супов, жарки, а также для промышленной переработки на чипсы и крахмал. Лежкость: Отличная (до 94%), клубни долго не прорастают и хранятся до весны.